Stollenkugeln

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Beschreibung

Benötigte Zutaten:
100ml lauwarme Milch, 50 g Butter, Puderzucker

Zubereitung: circa 5-10 Minuten
Alle Zutaten in einer großen Schüssel zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig an einem warmen Ort abgedeckt ca. 75 Minuten gehen lassen.
Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Den Teig mit den Händen
zu kleinen Kugeln formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes
Backblech legen. Im Ofen für ca. 20 Minuten backen. Anschließend kurz
auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben, wenn sie noch
leicht warm sind.

Zutaten: Mehl, gemahlene Nüsse (Haselnüsse, Mandeln), brauner Rohrzucker,
Schokoladenkuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator:
SOJALECITHIN, Vanilleextrakt), Aprikose getrocknet, Vanillezucker,
Trockenhefe, Christstollen Gewürz (Zimt, Musaktblüte, Kardamom,
Nelke, Ingwer, Zitronenschale, Koriander), Rohrzucker.

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